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Crescia und Cristaiatfest in Stacciola
06/07 Aug 2011
Vor circa 20 Jahren organisierten die Bürger von Stacciola zum ersten Mal das Fest von der "Crescia und Cristaiat", welches jedes Jahr am ersten Wochenende von August stattfindet.Die Crescia ist eine Art von Pizza und wird mit Hefe,Mehl,Wasser,Salz,Olivenöl und Schweineschmalz vorbereitet, danach mit Zwiebel oder Rosmarin aromatisiert.In drei verschiedenen traditionellen Holzöfen werden diese gebacken und dann mit Rohschinken oder Salsiccia (italienische Wurst) gefüllt.Die Cristaiat ist eine handgemachte Teigwarensorte und wird mit 50% Weizenmehl und 50% Maismehl bearbeitet, danach in Heisswasser gechocht und mit einer traditioneller hausgemachte Fleischsosse serviert.
Polentafest (Sagra della Polenta)
30/31 Juli 2011
Piazza Perticari – S.Costanzo –PU-
Dieses Fest feiert man schon ein Jahrhundert.
Ursprünglich organisierten die Fuhrmänner ein Festmahl in der Piazza ,welches anfänglich nur für Sie war.
Mit der Zeit hat sich dieses Ereignis in ein traditionelles Landfest verwandelt.Das Fest wird von den Stadtmusikanten eröffnet .
Eine Parade mit Kochanzüge und bewaffnet mit einigen Küchengeräte spielen die Noten der Hymne .
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